http://forum.valka.cz/viewtopic.php/t/88460
Żołnierska grochówka
Składniki na jedna osobę:
50g kości na wywar
30g surowego wędzonego boczku
20g kiełbasy zwyczajnej
15g mięsa wołowego
100g tłuczonego grochu (połówki)
100g ziemniaków
15g marchewki
30g warzyw smakowych (pietruszka,por,seler)
7g mąki pszennej
smalec lub słonina do podsmażenia
czosnek sól, liść laurowy, ziele angielski i majeranek
Zamiast kiełbasy zwyczajnej i mięsa wołowego można dodać 80 - 100g kiełbasy głogowskiej.
Boczek, kiełbasę i mięso należy najpierw obsmażyć z przyprawami, a następnie dodać do wywaru.